ビールライフをより豊かなものにするお手伝いをする会社、株式会社SOUJU 代表。
ビアゼネラリストとして「SWAN LAKE Pub Edo 八重洲」「キリンスプリングバレー」などクラフトビール提供店舗の立ち上げに係わる。

パッケージ特性・管理方法・注ぎ方でビールの味は確実に変わります【茶坊主注ぎ】。
その方法を論理的に講演いただきます。

2017年5月NHK あさイチ　すご技Q『ビール活用法』出演